En picnic er den perfekte mulighed for at nyde det gode vejr, når foråret og sommeren melder sin ankomst. Samtidig er det en god mulighed for at tilbringe kvalitetstid sammen med familie og venner og nyde den lækre medbragte mad.
Når du skal på picnic, er det vigtigt at have pakket tasken med alt, hvad du får brug for. Det vil sige både tæppe, solcreme, mad og drikke.
Mangler du inspiration til, hvad du kan pakke af madvarer, som du kan nyde sammen med dine venner eller din partner, bør du læse med herunder. I denne artikel giver vi dig nemlig idéer til sunde, nemme og lækre madvarer, som er nemme at transportere, hvilket gør dem ideelle til en picnictur.
Sunde og nemme madidéer til picnic
Når foråret eller sommeren står på hæld, og solen skinner, er der intet bedre end en hyggelig picnic. En picnic giver dig mulighed for at nyde den friske luft og dele gode måltider med familie og venner.
Herunder har vi samlet nogle inspirerende idéer til sund og nem picnic-mad, der vil glæde dine smagsløg og gøre din picnic endnu bedre.
Salat med kylling og quinoa
En sund og mættende salat, som I kan nyde sammen, kan være et godt valg at tage med på picnic. Lav en salat med kylling, quinoa, avocado, cherrytomater, frisk basilikum og en let citronvinaigrette. Er du ikke så meget til quinoa, kan du i stedet lave en pastasalat med fuldkornspasta, kylling, cherrytomater og basilikum pesto.
Sandwich med grillet kylling
Sandwiches kan være en god idé at have med til en picnic, da de både smager godt og er nemme at transportere. Lav fx en lækker sandwich af en baguette med grillet kylling, friske grøntsager som salat, rødløg og tomat og en let dressing.
Pitabrød med grøntsagsfyld
Vil du gerne have noget mad med, som ikke nødvendigvis behøver at indeholde kød, kan det være en idé med lækre pitabrød med grøntagsfyld. Vælg fuldkorns pitabrød og fyld forskellige grøntsager i, som du godt kan lide. Det kan for eksempel være grillet aubergine, peberfrugt og spinat toppet med lidt tzatziki eller en anden dressing.
Hummus og grøntsagsstænger
Hummus og grøntsagsstænger er den perfekte sunde snack, og kan også sagtens tages med på en picnic. Pak hummus i en lille bøtte, og server den sammen med grøntsagsstænger som gulerødder, agurker og peberfrugter, når I er fremme ved jeres picnicsted.
Frisk frugtsalat
Som afslutning på jeres picnic kan du servere en skøn, frisk frugtsalat, som både er forfriskende og fyldt med vitaminer. Lav en farverig blanding af sæsonens frugter som jordbær, blåbær, melon og druer. Hvis du synes, at det bliver for meget med en frugtsalat, kan du selvfølgelig også bare nøjes at tage nogle enkelte stykker frugt, bær eller vindruer med.
Tips til en velorganiseret picnic
En vellykket picnic handler om mere end blot lækker mad. Herunder har vi samlet nogle tips, der vil hjælpe dig med at sikre, at din næste picnic bliver en succes.
Pakning af maden
Når du skal på picnic, er det vigtigt at pakke maden sikkert og hygiejnisk. Brug derfor lufttætte beholdere, som kan forhindre uønskede lækager i din picnic-taske, og som samtidig hjælper med at holde maden frisk og fri for bakterier. Husk at adskille forskellige typer af mad for at undgå krydskontaminering.
Miljøvenlig oprydning
Tænk på miljøet, når du pakker til din picnic. Medbring genanvendeligt service såsom metalbestik, genanvendelige tallerkener og krus. Husk også servietter og vådservietter for en nem oprydning. Ved at bruge genanvendelige produkter bidrager du til at reducere affald og skåne naturen.
Hold maden frisk og kold
For at sikre, at din mad forbliver frisk og appetitlig, er det vigtigt at bruge køleelementer, især på varme sommerdage. Placér køleelementerne sammen med dine madvarer i en isoleret taske eller køleboks. Dette er især vigtigt for retter, der indeholder mejeriprodukter, kød eller fisk.
Husk, at en velplanlagt picnic ikke kun giver en hyggelig spiseoplevelse, men også skaber uforglemmelige minder. Så pak din picnic-kurv, tag et behageligt tæppe med, og find et roligt sted i naturen, hvor du kan nyde maden og samværet med dine kære.
